绿酒产区是葡萄牙最新取患上原产地命名呵护（Protected Designation of Origin）的产区。该产区毗邻西班牙加利西亚（Galicia）产区，不光天气凉爽，欺人降水较多。太甚“绿酒”（Vinho Verde）一词，端庄既能指绿酒产区，斯文也能指这一产区斲丧的绿酒白葡萄酒。绿酒产区以及天下上大部份产区差距，不光这里的欺人酒庄在种植葡萄时，是让葡萄树垂直妨碍而不是水平妨碍，这也使患上绿酒产区的葡萄园具备配合的景不雅。

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绿酒产区斲丧的响亮爽口、微带起泡的绿酒不断难登详尽之堂，留给人的印象也总是简略接受的平价白葡萄酒。着实，除了平价绿酒，绿酒产区还斲丧具备矿物风韵的干白葡萄酒。这种加倍端庄斯文的干白葡萄酒，气焰相似夏布利（Chablis）产区斲丧的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒，口感紧致，酒精度也更高，带有柑橘以及梨的果味。由于酸度偏高，在食物搭配抉择方面也加倍普遍。这种加倍优异高真个干白葡萄酒越来越多地出如今餐厅以及超市中，价钱是艰深绿酒的三到四倍。但由于人们对于绿酒的固有印象，这些酒彷佛并未受到破费者的喜爱。一些葡萄酒破费商以为，绿酒只是一种艰深的微起泡餐酒，绿酒产区斲丧的这种气焰加倍端庄斯文的干白葡萄酒不理当被叫做绿酒。

　　绿酒产区主要的酿酒葡萄为白葡萄种类阿尔巴利诺（Alvarinho），此外，其余白葡萄种类洛雷罗（Loureiro）以及塔佳迪拉（Trajadura）也用于酿制白葡萄酒。阿尔巴利诺酸度偏高，洛雷罗带有月木犀的香气，而塔佳迪拉则能给葡萄酒削减柑橘果味。绿酒产区斲丧的平价餐酒，艰深为由以上三种葡萄混酿而成，而且还会将差距年份的葡萄酒妨碍调配混酿，再退出二氧化碳，使葡萄酒微带起泡。口感加倍重大的葡萄酒则多用繁多年份的繁多葡萄种类酿制。而对于若何分说绿酒产区两种差距气焰的葡萄酒，葡萄酒破费商们也是各执一词。一些葡萄酒破费商以为，斯文重大的绿酒理运用葡萄种类阿尔巴利诺来标注，由于破费者对于这种葡萄很熟习。阿尔巴利诺是西班牙种植面积最广的白葡萄种类之一，而产自西班牙以及葡萄牙的阿尔巴利诺葡萄酒在气焰上并不相似。葡萄牙的阿尔巴利诺葡萄酒由于酿酒葡萄妨碍在以花岗岩为主的土壤中，酸度更高，带有矿物风韵。

　　此外，对于气焰加倍重大斯文的绿酒，是否理当变更其称谓以作差距？如标注葡萄种类称谓，概况以一种更有野心的方式去命名它——“超级绿酒”（Super Verde）。概况在未来，绿酒产区会出谜底。尽管如今对于差距气焰的绿酒并无响应的分说制度，但至少咱们知道，绿酒产区不止欺人太甚，也可端庄斯文。（编译/软软Sylvia）